Brownies Opskrift

Jeg elsker brownies for alt: den intense chokoladesmag, den bløde midte, den fantastiske sprøde skorpe på toppen 🥰 Jeg skriver dette og får lyst til et stykke mere 😉 Denne opskrift er min nuværende favorit. Notér den ned 🤗

Ingredienser

• 150g mørk chokolade
• 2 æg
• 170g smør
• 150g sukker
• 70g mel

Fremgangsmåde

1. Smelt smør og chokolade over et vandbad eller, hvis du har en elektrisk komfur, på varmeniveau 1-2. Denne gang brugte jeg chokolade med hakkede nødder, og de vil tilføje en ekstra smag til dine brownies.

   

2. Pisk æggene sammen med sukker og et nip salt separat.

   

3. Bland de to masser med melet til en ensartet konsistens. Hæld massen i en bageform foret med bagepapir.

   

4. Bag i 20-25 minutter i en forvarmet ovn ved 170°C. Hvis du ønsker, at dine brownies skal være mere gennembagt og kompakte, lad dem bage yderligere 10 minutter.

   

Mens desserten er varm - forbliver den blød og endda flydende indeni. Sammen med en kugle is er det så lækkert, at det er umuligt at stoppe med at spise 🥰. Hvis du lader de færdige brownies stabilisere sig natten over (det vil sige, hvis du har stærke nerver og kan vente 😉), vil de være lettere at skære i stykker, og, naturligvis, vil de ikke blive mindre lækre.