Bruschetta med Ricotta og Jordbær
Jeg kan virkelig anbefale at prøve at lave disse bruschetta, især i jordbærsæsonen, når bærrene har en intens smag og aroma 🥰. Sæt noget mousserende på køl, inviter veninderne og lav dem hurtigt 😉
Ingredienser
- Baguette
- Smør
- Sukker
- Ricotta
- Jordbær
- Basilikum
- Balsamico sauce
Fremgangsmåde
-
Skær baguetten i skiver på cirka 1 cm tykkelse. Smør et lille lag smør på dem, drys let med sukker og rist dem på begge sider. Du får en sprød karameliseret skorpe.
-
Smør ricotta ovenpå baguetteskiverne, læg tyndt skårne jordbær på. Drys med hakket basilikum og dryp et par dråber balsamico sauce på toppen.
Nyd det 🥰
Sprøde nøddekager
Mandel- og jordbærmarengs
Zucchinisalat med feta og mynte
Sanddejgalet med Blåbær og Timian
Bruschetta med karamelliseret fersken og rosmarin
