Bruschetta med Ricotta og Jordbær

Jeg kan virkelig anbefale at prøve at lave disse bruschetta, især i jordbærsæsonen, når bærrene har en intens smag og aroma 🥰. Sæt noget mousserende på køl, inviter veninderne og lav dem hurtigt 😉

Ingredienser

• Baguette
• Smør
• Sukker
• Ricotta
• Jordbær
• Basilikum
• Balsamico sauce
  

Fremgangsmåde

1. Skær baguetten i skiver på cirka 1 cm tykkelse. Smør et lille lag smør på dem, drys let med sukker og rist dem på begge sider. Du får en sprød karameliseret skorpe.

   

2. Smør ricotta ovenpå baguetteskiverne, læg tyndt skårne jordbær på. Drys med hakket basilikum og dryp et par dråber balsamico sauce på toppen.

   

Nyd det 🥰